İşletmeciliğini İbrahim Yıldırım'ın yaptığı Bursa Güveç Evi geçen sene hizmete girdikten sonra kısa sürede lezzetiyle ünlenerek geniş bir müşteri yelpazesine ulaştı. Yeni yerinde hizmete giren Bursa Güveç Evi'nin açılışı çok sayıda Bursalıya ev sahipliği yaptı. Müşterilerinin büyük çoğunluğunun Küçük Sanayi civarında olmasından dolayı, daha yakında olarak daha iyi hizmet verebilmek için yeni yerini hizmete açmıştır. 

Saat 11:00 itibariyle 20-25 çeşit güveç servise hazırlanarak öğle yoğunluğu atlatılıyor. Genelde telefonla ön sipariş yapılıp, Bursa Güveç Evi'ne geliniyor. İşletmenin farklılığı tüm yemeklerin güveçte yapılması, tencerede yemek yapılmıyor. Sebzesi, eti, baharatı çiğden konularak, güveçte ve odun ateşinde en az üç saat demlene demlene pişiyor. 

Güveçte yemek yemenin keyfine varmak isteyen tüm Bursalılar davetlidir. 

Olay Gazetesi - Damak Tadı'ndan derlenmiştir.