İcatlarlar ihtiyaçtan doğar diye başlamıştık söze. Tam sekiz yıl oldu bu yola çıkış. Bursa'da ihtiyacını hissettiğimiz aile mekanını oluşturmak için; ilk adım olan çekirdek aileyi yani ; Arzu Ahmet BAŞIDİNÇ ikilisi olarak başladık önce. Sonra çoğalmaya başladık zaman içerisinde ve Gedikli'lerimiz çoğaldı. Adımızı GEDİKLİ koyduk.
SAFRAN GEDİKLİ ... ,
CEVRİYE GEDİKLİ ... ve belki de İstanbul Boğazlı oluşumuzdan mı nedir, özlemini duyduğumuz denizden dolayı
"Gedikli Keyfini KIYI' ya taşıdık" sloganı ile KIYI GEDİKLİ BALIK olarak Bursa' nın kıyısı Mudanya' ya demir attık. Bizi tanıyanlar için bizi tanıyanlar için bizde herşey bildiğiniz gibi ama tanımayanlarınız için söyleyeceklerimiz şu:
Eşim Arzu Hanım ile mutfağımızı paylaşıyoruz, mekanımız evimizin salonu, dostlarımızı burada ağırlıyoruz. Tabiki balık menüsü ağırlıklı olmamıza rağmen kendi elimizden çıkan özel mezelerimiz ile keyifli bir gece geçirebilirsiniz. Servisimiz öğle saatlerinde de açık olduğundan bu keyf'e deniz seyrini de katabilirsiniz Kaptan Köşkümüzde . Haftasonları canlı Türk Sanat Müziğini de düşünürseniz bir kere denemekte fayda var.
Hayatta en doğru ama en pahalı metot deneme yanılma metodudur derdi büyüğüm.
Biz Gedikli Ailesi olarak,
"deneyin yanılmayacaksınız
doğru ama pahalı olmayan bir seçim yaptınız" metodunu sunacağız sizlere.
Sevgi ve sıhhatle kalın |