İstanbul'un gürültüsünden, keşmekeşinden, sanat dünyasının yozluklarından bunaldıkça, ayda bir, onbeş günde bir de olsa hafta sonları Bursa'ma kaçıp geliyorum... Yeşil Şehrim & çocukluğumun güzel insanları birkaç güncük de olsa bir koza gibi sarıp sarmalıyor beni. & rahatlamış düşüncelerle tutuyorum İstanbul'un yollarını...
Ancak Bursa'da son birkaç aydan beri keşfettiğim bir yer var ki, Müthiş! Dost, sevecen bir atmosfer içinde, olağanüstü güzel içkilerle doyumsuz akşamüstüler yaşıyorum orada...
PICCOLO yada GASTRONOMY burası bana yaşam sevinci veriyor...
PICCOLO'da genç, girişimci çağdaş beyinler, romantizmden uzaklaşmadan Uzay Çağına kozmik bir kapı açmışlar...
İlhan İREM