Wine Dine Gecesinde Buluşuyoruz
Tüm şaraba ilgi duyanları Ocak ayında BAOB'da düzenlenecek olan Wine Dine
gecesine davet ediyoruz.
Sommelier İlhan Olam eşliğinde, şarabın tarihçesinden yapımına, yemeklerle uyumuna kadar bir çok farklı konuda bilgi sahibi olabilirsiniz. Aynı zamanda Şef Haluk Dedeoğlu'nun özel olarak hazırladığı tadım menüsü ile farklı şaraplar tadabilirsiniz.
Ocak 2016
Wine Dine Gecesi
TADIM MENÜSÜ
Başlangıç
Küp Meyve Kurudite
İncir Kayısı Tapas
Shot Bardakta Karides Kokteyl, Somon Füme, Biberli Rozbif, Kapya Biber Rulosu, Regato, Provolon, Chedar Peynir, Red Club Üzümü, Kapari Karpuzu
Dana Carpaccio
Ara Sıcak
5 Peynirli Rovioli (Tereyağında Ada Çaylı)
Baked Tavuk Göğüs (Mavi Haşhaş Marineli)
Jumbo Karides (Naturel Izgara)
Damak Tadı Değişimi
Lime Sorbe (Yaban Mersini Püresi ile)
Ana Yemekler
Tagliatelle Dimanzo (Kremalı Parmesan Peynirli)
Taze Baharatlı Fırında Kuzu (Gravy Et Sos)
Tropikal Meyve Tabağı
