Toplam 88 çeşit etli güvecin hazırlandığı bu lezzet mabedinde her gün, 4 çeşit zeytinyağlı, köfte, çorba, tavuk, kurufasülyeler ve güveçlerden oluşan 24 çeşit yemek servisi yapılıyor.
BEYPAZARI PİLAVI
Bursa'da başka hiçbir yerde bulunamayan Beypazarı Pilavı sadece Bursa Güveç Evi'nde var. Kuşüzümü, çarliston biberi biraz baharatla harmanlayıp, pirinci kavurarak yaptıkları bu pilav tam bir Osmanlı mutfağı şah eseri.
BROKOLİ VE ENGİNAR
Brokoli ve enginarın bile toprak kaplarda pişirilmesinin bir kerameti var elbette. Sabırla pişen yemeğin tadına doyum olmuyor.
Foto: Demir Aydemir (üstte ve sağda 2, 3, 4)