AÇIK BÜFE KAHVALTI…!
Bu arada kentimizde; son 1 yıldır özellikle pazar sabahları açık büfe kahvaltı ve brunch alışkanlığı başladı. Çok ucuz fiyatlarla açık büfe kahvaltı seçeneği sunan bazı işletmeler, insanların pazar sabahlarına özel bir anlam katarken sürümden kazanmanın hesaplarını yapıyorlar.
Geçtiğimiz yıl Mudanya Yolundaki Ömür Tesislerinde başlayan 10 TL’ye 100 çeşit kahvaltılık trendini, şimdi Bursa’daki çeşitli işletmeler cazip fiyat-çeşit seçenekleri ile sürdürüyorlar. Ömür Tesislerinin yakaladığı başarıyı yakalamak isteyen bu firmalar, menülerine “Yenişehir Kaymağı-Marmaris Balı” bile ilave ederek müşteri sayılarını artırmaya başladılar.
Geçtiğimiz pazar sabahı Nilüfer’de bulunan Buzzpark’a biz de ailece kahvaltıya gittik. Kuruluşun güler yüzlü İşletme Müdürü Nihat Öztürk, gazeteci-yazar arkadaşım Sedat Öztürk’ün oğludur. Son günlerde ağır bir hastalıkla mücadele eden sevgili arkadaşımız Sedat’ı da yad ederek, kahvaltıya başladık. Masmavi havuz kenarında ve tatlı-tatlı esen bir rüzgar eşliğinde Buzzpark aşçılarının hazırladığı doyumsuz lezzetlere tanıklık ettik. Burada bir kez daha gördüm ki; insanlar yeniliklere açık ve bu yenilikleri takip ediyor.
...
Bursa Haber Gazetesi'nden derlenmiştir.
