Eşsiz lezzetleri ile Bursa'da Türk mutfağı konusunda fark yaratan Hayat Lokantası, Osmangazi Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi ve diğer meslek liseleri ile yapılan protokol çerçevesinde aldığı stajyer öğrencilere işin püf noktalarını öğretiyor.
Esnaf lokantası olarak Santral Garaj'daki küçük dükkanda işe başlayan Mustafa Özselek, bugün Merinos Parkı'ndaki ikinci servis noktasında eski tadı, yeni yüzüyle bilinirliğini artırıp, daha geniş bir kitleye hizmet ve lezzet sunuyor. Geleneksel mutfağı ve modern ortamıyla huzur ve lezzeti Bursalılarla buluşturan Hayat Lokantası, 1947 yılından bu yana müşterilerine sunduğu lezzetleri sürekli kılmak adına geleceğin lezzet ustalarını yetiştiriyor.
Zeytinyağlıları, tandırı, süt helvası ile Bursalıların beğenisini kazanan Hayat Lokantası, üstlendiği sosyal sorumluluk kapsamında mesleki eğitime de katkıda bulunuyor.
Bursa Hakimiyet gazetesinden derlenmiştir.
