Kadife A La Carte
Altın Menüsü
Müşterilerimize Dünya mutfaklarından farklı lezzetler sunmayı amaçlayan Kadife A La Carte Restaurant, geçtiğimiz günlerde 'Yılın Altın Şefi' ödülünü kazanan Şefimiz Birol Güler ve ekibinin imzasını taşıyan 'Kadife Altın Menüsü' ile 24 ayar saf altınla bezenmiş yemek servisine başladı!
Altın'ın yemeklerde kullanımı da oldukça eskiye dayanmakta.
Osmanlı devletinin en önemli padişahlarından olan Kanuni Sultan Süleyman’ında yemeklerinde altın yediği hatta Viyana seferi sırasında yemiş olduğu tavuklarının üzerine altın tozu döktüğü bilinmektedir. Viyana'lılar ise altın tozunun çok pahalı olmasından dolayı tavuğun üzerine yine altın renginde olan galeta ununu dökmüşler yağda kızartarak bugünkü Şnitseli bulmuşlardır.
Bir çok eski kültürde şifa kaynağı olarak görülen altının çekiciliğini tabaklarınza getiren Kadife Altın Menüsü, değerli müşterilerimize iki farklı seçenek ile sunulmakta,
Menü 1 :
Altın peynir tabağı,
Üç renkli altın tortellini,
Altın ıspanak yatağında levrek,
Altın browni.
Fiyat: 200 TL.
Menü 2 :
Altın parçacıklı badem çorbası,
Krep yaprağında altın somon,
Patlıcan yatağında altın soslu bonfile
ve altın tozlu çikolatalı sufle.
Fiyat: 220 TL.
Özel menü fiyatına bir kadeh şarap veya meşrubat dahildir.
Altınlı menülere Salı, Çarşamba, Cuma ve Cumartesi akşamları akustik canlı müzik eşlik etmektedir.
