Kaşıkara Restaurant belki dünyada benzeri olmayan farklı bir sistemi Bursalılarla tanıştırdı.
Panoramik manzara bölümüne mangal keyfi ilave edilmiştir. Ancak manzaranızın bozulmaması için mangallar kaldırılıp çekilebiliyor. Garsonunuz bir kaç adımda tavandaki baca bağlantısını pratik bir şekilde takıp çıkartabiliyor. Bu sistemle içeriye duman sızması da önlenmiş oluyor.
Kaşıkara, 5 senedir alakart hizmet veren servis şeklini de korumaktadır. İstenildiğinde salondan mangallar çekilerek panoramik manzara kaybedilmeden grup yemekleri yapılabiliyor.