Maklube'yi Bilir Misiniz?
Maklube, kelime anlamıyla "ters çevirmek" mânâsına gelen, Ortadoğu`ya has ve binlerce yıllık geçmişi olan lezzetli bir yemektir. Arap kültürüne dayanılarak kalabalık şekilde yenen, yanında ekmek tüketilmesi tavsiye edilmeyen bir yemektir ve oldukça beğenilir.
Gelelim Maklube'nin Yapılışına;
İsteğe göre kırmızı ya da beyaz et bir tencerede kavrulur. Büyük bir tencerenin dibine kızartılmış patlıcan döşenir. Üzerine et, pirinç eklenir, tekrar patlıcan, tekrar et ve yine pirinç döşenerek tencere doldurulur az bir su ilave edilerek karıştırmadan pişirilir.
Yemeğin en büyük özelliği servis şeklidir. Bir tepsi içerisine tencere ters çevrilip tepesine vurularak kalıp şeklinde çıkarılır, et ve pilav ayrı bir haz ve estetik katar yemeğe. Pilavın etrafı salata ve yoğurtla süslenir. Bu süsleme elbette ağız tadına göre değişiklik gösterebilir.
Maklubenin yanında en popüler içecek ise ayrandır.
Sizler de bu eşsiz deneyimi yaşamak, Bursa'da en özel ve en lezzetli maklubeyi tatmak istiyorsanız Yeşil Konak'ı ziyaret edebilir, güler yüzlü personellerinin sunumu ile bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
---
Etli Maklube - 12,5 TL
(Salata, Yoğurt ve Meşrubat ile)
Bol Etli Maklube - 17,5 TL
(Salata, Yoğurt, Doğal Meyve Suyu ile)
Tavuklu Maklube - 11 TL
(Salata, Yoğurt ve Meşrubat ile)
FİYATLAR KİŞİ BAŞI PORSİYON FİYATLARIDIR. EN AZ 7 KİŞİLİK SİPARİŞ ALINMAKTADIR.
