Lezitta'nın Elinden
Enfes Buğulama ve Tuzda Balık
(SÃœRPRÄ°Z SÄ°PARÄ°ÅžLE)
Enfes Balık Çeşitleri Kimin Marifeti?
Balık çeşitlerimiz, Bursalı balıkseverlerin çok iyi tanıdığı babamız Şef Mehmet MERCAN tarafından Lezitta mutfağında hazırlanıyor.
Bir Sipariş ile Balığın En Güzel Halleri Masanızda
Her mevsim Lezitta'dan vereceğiniz siparişlerinizle masalarınız adeta bir şölene dönüşecek. Balığın enfes hallerinden buğulama veya tuzda balık ve balık çorbası da süprizinize damgasını vuracak. Tatmak ise çok kolay. Lezitta'dan evinize ofisinize isteyin yeter!
Özel Bir Gün mü Kutlamak İstiyorsunuz?
Sevdiklerinize güzel bir sürpriz ile balık sofrası kurun. Hem de hiç yorulmadan. 4, 6 ve 8 kişilik olarak hazırlanan ve bir kaç gün öncesinden sipariş ettiğiniz taze balığın en güzel halleri masanızda yer alsın.
a) Tuzda Balığın Rüyası
- Mercan
- Deniz LevreÄŸi
- Lagos
- Fangri
- SinaÄŸrit
- Deniz Çipurası
Lezitta'nın
tuzda balık çeşitlerinde farklı balıklar tercih edebilirsiniz.
Tuzda balığın rüyası; balık iyi temizlenmiş halde kaya tuzu ile yumurta akının karışımından oluşan harcın içine yatar ve üzeri örtülür. Kendi buharıyla fırında suyu saklanarak iyice pişerken kabuğundan çıkmayı bekler... Sizlere ise bu ortak rüyayı gerçekleştirmek kalır.
b) Kokusu ve Tadıyla Büyüleyen Buğulama Balık
- Kırlangıç
- Fener
- Hamsi
- Lagos
Detaylı temizlenmiş, bol suda yıkanmış özel bir balık, fırına özenle yerleştirilerek üzerine de en taze soğan, domates, maydanoz ve baharatların serpiştirilir. "Lezitta" lezzeti katılmış enfes bir tat buğulama balık evinizde hazır olur.
c) İskorpit ve Kırlangıçtan Balık Çorbası
Çorba yemeğin en iyi başlangıcıdır. Bizlerin de vazgeçemediği bu başlangıç için Lezitta'dan iskorpit balığı ve kırlangıçtan balık çorbası hepinize çok iyi gelecek.
8 KiÅŸilik ve Ãœzeri SipariÅŸte
Mezeleri Lezitta'dan Ä°steyin
8 kişilik ve üzeri siparişlerinizde taptaze mezelerinizi de Lezitta'ya yaptırabilirsiniz.
Örnek Meze Listesi
- Patlıcan Ezme veya Patlıcan Salatası
- Semiz Otu
- Antep Ezme
- Havuç Salatası
- Rus Salata veya Amerikan Salatası
- Deniz Börülcesi
- Bakla Fava
