Demet Çoraklı Yıldız: Balıkçı Reşat bir marka, bu ismin marka olmasındaki etmenler sizce neler?

Reşat Kayapalıoğlu: Dürüstlük, doğruluk ve kaliteli ürün satmak... Satış anlayışımızdaki özen de etmen. Çünkü hijyene çok dikkat ediyoruz. Dikkatle satın aldığımız ürünleri en güzel şekilde temizledikten sonra buz ile ambalajlıyoruz ve günlük olarak satıyoruz. Balıkları tek tek elden geçirerek sunuyoruz tezgahta. Ürünler gelir gelmez, bozulmaması için üzerine ince bir kar seriyoruz ve muhafaza edip aynı gün bitirmeye bakıyoruz. Politikamız hep kaliteli ürün satmak. Kendi tabağımıza koymayacağımız bir ürünü asla satmıyoruz.